Eleganza e determinazione

Fortunatamente ho partecipato in qualità di organizzatore ad una srata a tema con i vini dell'azienda agricola La Tunella di Ipplis di Premariacco (Udine) con la strepitosa presenza e partecipazione del proprietario Massimo Zorzettig che gestisce con il fratello Marco e le loro famiglie questa bella azienda all’estremo nord-est dell’Italia.

I vini di Massimo Zorzettig, che colpisce subito per la sua meravigliosa semplicità e per la sua capacità di comunicare a cuore aperto, provengono dalla zona dei Colli Orientali del Friuli, al centro di un triangolo ai cui vertici ci sono Venezia (a ovest), Austria (a nord) e Slovenia (a est), da sempre considerata una delle più vocate per la coltivazione della vite grazie ai terreni composti da una miscela di arenaria e marna e al microclima: le colline che si articolano in terrazze sono protette contro i venti più freddi a Nord dalle Prealpi Giulie e sono riscaldate dalle brezze da Sud, dal mare Adriatico lontano solo poche decine di chilometri.

lo spumante Il Mille 2012 (50% Ribolla Gialla e 50% Pinot Nero) dedicato alla mamma dei proprietari della cantina, Gabriella, rimasta vedova in giovane età, come omaggio simbolico per le ‘1000’ cose da lei fatte per i suoi figli. Bollicina versatile dal perlage fine e persistente, è di colore giallo paglierino brillante. Al naso note floreali, di frutta tropicale e di lieviti. Al gusto crosta di pane, frutta matura e piacevoli note minerali.

Biancosesto 2012 (50% Friulano 50% Ribolla Gialla), vino di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso presenta note fresche di fiori bianchi e richiami di vaniglia. Al palato sapido con un lungo finale ricorda le caratteristiche varietali delle uve, la mandorla del Friulano e le note fresche della Ribolla.

Col Livius 2012 (100% Friulano), vino dedicato al papà Livio, di colore giallo paglierino carico con riflessi dorati e verdi. Si distingue per le note varietali di fiore di mandorlo e note minerali. Al gusto morbido, fresco ed equilibrato. Ha mostrato di avere il giusto corpo capace di supportare un piatto così strutturato.

Schioppettino 2010 (100% Schioppettino). Al naso si caratterizza per sentori eleganti che ricordano i frutti di bosco e frutti a bacca nera e note speziate di pepe nero. Vellutato ma allo stesso tempo vigoroso al palato, ha tannini ben strutturati

Verduzzo 2012, passito da Verduzzo in purezza di colore giallo dorato carico e brillante con note di miele e vaniglia al naso e dolce al gusto con sfumatura leggermente tannica tipica del vitigno.

vi consiglio di visitare questa bellissima azienda dove ospitalità, accoglienza e professionalità la fanno da padrone

Azienda Agricola La Tunella

via del Collio, 14
Ipplis di Premariacco (Ud)
Tel. 0432.716030
www.latunella.it