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irca due anni fa ho ricevuto in regalo da parte di un bravo sommelier Romagnolo una bottiglia di Fieni 2005 dell'azienda Vigne di San Lorenzo di Filippo Manetti ubicata a Brisighella (Ra).

Una sera di Ottobre con un collega decidiamo di cenare a casa, dopo aver pensato a cosa mangiare penso anche a cosa bere scendendo in cantina inizio a dare uno sguardo alle tante bottiglie che compongono la cantina, lo sguardo si ferma sulla bottiglia di fieni 2005.

La prendo e la porto nel salotto e la apro e come consuetudine non la decanto "voglio vivere attimo dopo attimo e sorso dopo sorso l'evoluzione naturale del vino" e ovviamente inizio la mia degustazione.

Alla vista presenta una buona limpidezza un rosso aranciato con un buon rapporto di acidità, tannicità e morbidezza, Abbastanza consistente. Al naso abbiamo una frutta rossa matura e con il passare del tempo le note erbacee iniziano a sentirsi in modo equilibrato, Buona persistenza con tannini morbidi e delicati una chiusura gradevole e piacevole un vino equilibrato di corpo e di buona struttura. I vitigni che compogono questo viso sono

il sangiovese,il gabernet e il malbo gentile vigneto tipico della zone dove sono ubicati i vitigni. Gradazione alcolica 14 g. Direi un buon regalo e una bellissima scoperta.

Fieni 2005 Ravenna Rosso IGT

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